也许你的商品都是由名家设计, 质量也过硬, 但我们仍难以保证款款畅销。一般来说, 这其中都要有20%的货最不好卖。那么要确保不会出现“赚的全是仓库剩的”, 并保证快客便利店铺有足够理想的利润, 货品管理就出现了两个亟待解决的问题:
·如何处理20%的滞销货品?-如何让其余的80%货品快速流转?
先看第一个问题, 对于这个问题, 我们还可以这样理解:你如何让这20%滞销品也沾上人气?为此, 我们需要对20%的滞销货品再作细分。很简单, 对10%最差的货品可以亏一点, 就是2—3折也无妨——让10%的货品不赚钱保本销售。而另外10%随行就市就行了。因为还有80%的货品是赚钱的。这80%可以冲减掉最差的10%的损失。结果呢?你的货品在整体上也实现了70%的最终赢利。这就是1:1:8法则。
再看货品管理的第二个问题:如何让其余的80%货品快速流转?其实只有第一个问题解决了, 才有第二个问题的答案。也就是说, 如果我们在最短的时间内解决了周转率最慢的20%的滞销货品, 自然而然就给其他80%的赢利货品的展示与销售带来了极其宝贵的机会和时间。
开连锁快客便利店秘籍:
本性来说都是有限的。你陈列了一个款式, 那么在相同的时间、相同的地点就不能再陈列其他的款式了。明白了这一点, 我们有时安排2—3折“贱卖”自己的货品也就不难理解。所以, 滞销货品的管理是快客便利店铺货品管理成败的关键, 滞销货品的销售力度与速度决定了整个便利店铺这个盘子的销售力度与速度!这一点, 也是你是否能做旺一家人气便利店所应具备的基本条件。
任何一个快客便利店铺的陈列面积对于其趋利本性来说都是有限的。你陈列了一个款式, 那么在相同的时间、相同的地点就不能再陈列其他的款式了。明白了这一点, 我们有时安排2—3折“贱卖”自己的货品也就不难理解。所以, 滞销货品的管理是快客便利店铺货品管理成败的关键, 滞销货品的销售力度与速度决定了整个快客便利店铺这个盘子的销售力度与速度!这一点, 也是你是否能做旺一家人气快客便利店所应具备的基本条件。
